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「 cooking 」 一覧

美食台 | 做饅頭,沒有比這更貼心的方法了!

饅頭是最簡單的發酵麵點,今天國家一級麵點師朱厘米來教大家製作手工饅頭,要想將饅頭 ...

美食台 | 吃米粉,江西人的方法超鮮美!

江西地區多湖泊,盛產各種河鮮,當地漁民常用一些鮮美的河鮮搭配江西米粉烹飪出美味佳 ...

美食台 | 素菜怎樣炒才好?這方法管用!

東北有兩“鮮”,其中一鮮是赫赫有名的地三鮮,還有一鮮則是新三鮮,同樣選用三種家菜 ...

【20無限】 : 雞粥 (不加雞湯 / 雞粉) chicken congee

這次煲雞粥, 用了冰鮮雞,簡單用鹽調味,但出奇地好味道,可能隻雞夠大隻【20無限 ...

【20無限】: 我的醉蝦 不是你的醉蝦 Drunken shrimp

這個醉蝦當然不是傳統的醉蝦, 只是落了一點花雕酒吧, 如果你要濃郁的酒味, 可能 ...

【20無限】 : 生炒排骨sweet and sour pork

如果再煮一次,我會用腩排, 較易熟和啖啖肉, 醋我一定唔會落, 否則要落更加多糖 ...